Gelinim Mutfakta çilekli zarf çörek tarifi, yapılışı, malzemeler: Çilekli zarf çörek nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta çilekli zarf çörek tarifi, yapılışı, malzemeler: Çilekli zarf çörek nasıl yapılır?

• Fırınınızı önceden 200C’de ısıtmaya başlayın.
• 6 delikli çörek tepsisini veya 12 delikli mini çörek tepsisini yağlayın.
• Unu orta boy bir kaba alın.
• Sonrasında sırasıyla şeker, maya, yumurta, yağı ve sütü ekleyerek malzemeler birleşinceye kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamuru 45 dakika kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin.
• Karışımı muffin deliklerine bölün ve 10-12 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
• Aynı işlemi çöreklerinizi kızartmak isterseniz tavada da uygulayabilirsiniz.
• Bir yandan da çilekli sosu hazırlamaya başlayın.
• Sosu için; tereyağını eritin ve nişastayı azar azar eklerken bir yandan da karıştırarak hafifçe kavurun.
• Azar azar limon suyunu ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Jöle kıvamı aldığında küp küp doğradığınız çilekleri de ekleyin ve ateşten alın.
• Ardından fırından çıkardığınız çöreklerin üzerine hazırladığınız çilek sosunu dökün.

Çilekli zarf çörek malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant kuru maya
• Gerekirse yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

Çilek sosu için;

• 250 gram çilek
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı