Haşhaşlı Revani Tarifi

22.12.2021
Haşhaşlı Revani Tarifi

İlk öncelikle şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye alıyoruz. Aralarda karıştırıyoruz ve koyu bir şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 20 dakika, orta ateşte kaynatıyoruz . Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve soğuması için oda sıcaklığında bekletelim. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip karışım beyazlaşıp kabarıncaya kadar çırpalım. Üzerine süt, sıvıyağ, vanilya , irmik, haşhaş, kabartma tozu ve unu ilave edip 2-3 dakika daha tahta kaşık ile karıştıralım. Pişireceğimiz fırın kabını yağlayıp hazırladığımız hamur karışımını içerisine aktaralım ve önceden ısıttığımız 170°C fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Pişen keki fırından alıp soğuyan şerbeti üzerine dökelim ve şerbeti çekmesi için 1 saat kadar dinlendirmeliyiz. En son dinlenen kekin üzerini çırpılmış krem şantiyle süsleyip servise hazır hale getiriyoruz. İşte gerekli malzemelerin listesi;

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Üzeri için;

  • Krem şanti

Diğerleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
YORUMLAR

Bir Yorum Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

You cannot copy content of this page