jersey sütü nedir?

01.03.2022

Jersey sütü diğer inek sütlerine göre daha zengin besin içeriğine ve ipeksi dokuya sahiptir. Doğal olarak daha fazla yağ ve protein içerdiğinden yoğun kıvamlıdır. Jersey sütü Holstein’dan %45, Simetal’den ise %25 daha fazla süt yağı içermektedir.

jersey sütü; doğal olarak üstün süt olarak adlandırılan ingiliz jersey adası’ndan gelen bir miras ırkı olan safkan jersey ineklerinden gelir. sütleri, zengin kremsiliği ve daha yüksek protein ve kalsiyum seviyeleri ile ünlüdür. süt tereyağı bakımından yüksektir ve karakteristik sarımsı bir renk tonuna sahiptir.

Beyin gelişimini destekler; İçeriğindeki Çinko, iyot, B2, B6, B12 vitaminleri ve araşidonik asit, linoleik asit gibi esansiyel yağ asitleri içeriği ile beyin ve zeka… Kalbi korur; Sütün içerisinde kan basıncını düşürebilen protein, kalsiyum, fosfor gibi vücut için önemli besin öğeleri bulunuyor.