Mayalanan Yoğurt Tutmaz İse Ne Yapmak Gerekir?

Öncelikle evlerimizde sağlıklı beslenmek için kendi yoğurduğumuzu kendimiz mayalıyorsak çok sağlıklı bir iş yaptığımızı söyleyelim.

Maya Tutmaması Nedir?

Her Zaman Tutan Yoğurt Neden Tutmaz?

Maya Tutmaması Nedir?

Sağlığınız için evde Mayalanan yoğurt, insan vücuduna sağladığı fayları ile bilinmektedir. Genellikle mayaladığınız ve çok güzel olan yoğurt bazı durumlarda mayalanan yoğurt tutmaz. Bunun birkaç nedeni vardır. Güzel mayalanması için bazı koşullara uyulması gerekir.

Her Zaman Tutan Yoğurt Neden Tutmaz?

  • Öncelikle taze süt satın almak gerekir, yoğurdun güzelce mayalanması olması için sütün sıcaklığının 42 – 45 derece olması gerekir. Eğer süt yeterli sıcaklığa erişmemişse yoğurt tutmayabilir.
  • Süt yeterli sıcaklığa getirilmiş olmasına rağmen bulunulan ortam soğuksa, sütün çabuk soğumasına neden olur. Bu durum da mayalanmayı engeller.
  • Sütün bayat ya da bozuk olması da mayalanmayı engelleyen etkenlerden biridir.
  • Mayalama işlemi için kullanılan yoğurt mayası yeterince kaliteli değilse ya da bozulmuşsa yoğurt tutmayabilir.
  • Süt kaliteli değilse ya da gebe olan inekten sağılmışsa yoğurdun tutmama ihtimali bulunmaktadır.

Bir Cevap Yazın

error: Site İçeriği Korunmaktadır.