Zeytinyağlı Brokoli salatası Tarifi

Zeytinyağlı Brokoli salatası Tarifi

Ege mutfağının zeytinyağı ile harmanlanması ile oluşan lezzetli zeytinyağlı salatalarından zeytinyağlı brokoli salatasının tadına baktınız mı ? Oldukça hafif ve fazlasıyla doyurucu olması nedeniyle zeytinyağlı brokoli salatası öğününüze lezzet katacak. Üstelik zeytinyağlı brokoli salatası tarifi kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bir salata tarifidir. 

Zeytinyağlı Brokoli salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Akşam yemeği yanında salata için kararınızı verdiyseniz, zeytinyağlı enfes salatamızın tarifine geçmeden önce her evde rahatlıkla bulunabilecek aşağıdaki 2-4 kişiye yetecek kadar salata malzemelerini, zaman kaybetmeden hazır edelim;

  • Yarım kilogram brokoli
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber
  • 4 adet orta boy kornişon tuşu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı konserve mısır

Zeytinyağlı Brokoli salatası Nasıl Yapılır?

            Zeytinyağlı Brokoli salatası Yapımı

Malzemeleri temin ettiyseniz, merakla araştırılan zeytinyağlı brokoli salatasının yapılışına geçelim, her salata da olduğu gibi zeytinyağlı brokoli salatasını yapmadan önce de malzemelerimizi ve ellerimizi özenle yıkamaya dikkat edelim.

  • Öncelikle brokolimizi çiçeklerine ayırıyoruz ve mutlaka bol suda yıkıyoruz.
  • Sonrasında havucumuzu soyuyoruz, orta büyüklükte doğruyoruz.
  • Derin bir tencerenin yarısına kadar su doldurup, tuzunu ekleyip kaynatmaya başlıyoruz. Su kaynadıktan sonra brokoli ve havucu koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşadıktan sonra suyu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
  • Diğer taraftan közlenmiş biberlerimizi jülyen şeklinde doğrayıp, üzerine kornişon turşuları küp küp doğruyoruz. Soğuyan brokoli ve havucu derin bir salata kabına koyuyoruz, üzerine biber ve kornişonu ekliyoruz. Salatamızın üzerine limon suyu ve tuzu ekledikten sonra bir miktar zeytin yağıda ekledikten sonra salatamız servise  hazır, iyi bir sunumla servis ediyoruz.

Zeytinyağlı Brokoli salatası Yapımının Püf Noktaları

Yemeğin lezzetli olması için brokolinin taze olduğuna, kartlaşmamış olduğuna dikkat ediniz.

Zeytinyağlı Brokoli salatası Tarifi İçin Pişirme Önerileri

Brokoli haşlarken çok fazla yumuşamamasına dikkat ediniz.

Zeytinyağlı Brokoli salatası Tarifi Kalorisi

Oldukça leziz ve doyurucu olan, diyetlerin vazgeçilmezi, hazırladığınız zeytinyağlı brokoli salatasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak 100 kaloridir.

Bir Cevap Yazın

error: Site İçeriği Korunmaktadır.