Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Ege mutfağının zeytinyağı ile harmanlanması ile oluşan lezzetli zeytinyağlı yemeklerinden zeytinyağlı brüksel lahanası yemeğinin tadına baktınız mı ? Oldukça hafif ve fazlasıyla doyurucu olması nedeniyle zeytinyağlı brüksel lahanası yemeği öğününüze lezzet katacak. Üstelik zeytinyağlı brüksel lahanası yemeği tarifi kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bir yemek tarifidir. 

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Akşam yemeği için kararınızı verdiyseniz, zeytinyağlı enfes yemeğimizin tarifine geçmeden önce her evde rahatlıkla bulunabilecek aşağıdaki malzemeleri, zaman kaybetmeden hazır edelim;

  • 1 tane brüksel lahanası
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta patates
  • 3 tane sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2  çay bardağı kaynar su

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

            Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yapımı

Malzemeleri temin ettiyseniz, merakla araştırılan zeytinyağlı brüksel lahanası yemeğimizin yapılışına geçelim, her yemekte olduğu gibi zeytinyağlı brüksel lahanası yemeğini yapmadan önce de malzemelerimizi ve ellerimizi özenle yıkamaya dikkat edelim.

  • Öncelikle sağlıklı bir yemek olması için lahanaların dış yapraklarını koparıyoruz, temizleyip sirkeli suya koyup bekletiyoruz.
  • Tenceremizin içerisine zeytinyağını ekleyip ocağı açıyoruz, orta dereceli ateşte yağımız ısınırken soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz ve zeytinyağında sotelemeye başlıyoruz. Sonrasında sarımsakları ikiye bölüp tencereye bırakıyoruz.
  • Havuçlarımızı da serçe parmak büyüklüğünde doğradıktan sonra tencereye atıp 5 dk kadar soğan sarımsak ile kavuruyoruz.
  • Tencereye dilimlediğimiz patatesleri ardından da lahalanları koyup, ocağın ateşini yükseltip yüksek ateşte 10 dk da böyle kavurmaya devam ediyoruz.
  • Sonrasında salça, tuz ve karabiberi ekleyip, biraz karıştırıp kaynar suyu ekliyoruz, ocağın altını kısıyoruz.
  • Bu şekilde 10 – 15 dk kadar pişirip ocağı kapatıp yemeği 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Ilık bir şekilde servis ediyoruz yemeğimizi.

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yapımının Püf Noktaları

Yemeğin lezzetli olması için lahanaların taze olduğuna, kartlaşmamış olduğuna dikkat ediniz.

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Pişirme Önerileri

Lahanaları koyduktan sonra yüksek ateşte kavurmaya ve sıcak su ekleyince ocağın altını iyice kısmaya dikkat edelim.

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Kalorisi

Oldukça leziz olan 1 porsiyon zeytinyağlı Brüksel Lahanası 110 kaloridir.

Bir Cevap Yazın

error: Site İçeriği Korunmaktadır.