Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi

Yıllardır sofralarımızın vazgeçilmezi olan bulgur pilavı zeytinyağlı olarak yapıldığında ortaya mükemmel bir lezzet olan zeytinyağlı bulgur pilavı yemeği çıkar, çoğu zaman yanındaki yemek değişse de, bu yemeklerin yanında değişmeden servis edilir zeytinyağlı bulgur pilavı.

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Zeytinyağlı enfes yemeğimizin tarifine geçmeden önce aşağıdaki malzemeleri hazır edelim;

  • 4 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 3 tane küçük boy domates
  • 1 adet orta soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kadar nane
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber
  • 4 su bardağı içme suyu
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 4 tatlı kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

            Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Yapımı

Şimdi yemeğimizin yapılışına geçelim, her yemekte olduğu gibi yemeği yapmadan önce malzemelerimizi ve ellerimizi özenle yıkamaya dikkat edelim.

  • 4 çay bardağı olan pilavlık bulgurumuzu önce bir yıkayalım ve 15 – 20 dakika kadar suda bekletelim.
  • Bulgurumuz suda beklerken yemeği yapmak istediğimiz tencereye 4 tatlı kaşığı zeytinyağımızı ilave ediyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Soğanlarımız pembeleştikten sonra küp küp doğradığımız domatesleri de tencereye alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  • Domatesler suyunu çektikten sonra bulgurumuzu sudan çıkarıp suyunu iyice süzdükten sonra tenceremize ekliyoruz. 2 tatlı kaşığı salçamızı da tencereye ekleyip üzerine 4 su bardağı suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tenceremizin içerisine tuzumuzu, nanemizi ve pul biberimizi ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın ateşini kısıyoruz ve 20 dakika kadar, pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Yapımının Püf Noktaları

Özellikle yaz mevsimlerinde taze sebzeler kullanarak yapıldığında mükemmel lezzete ulaşılır, arzunuza göre et veya tavuk suyu da ekleyip tadını değiştirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Pişirme Önerileri

Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim.

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi Kalorisi

Diyet yapmak isteyenlerin pirinç pilavından vazgeçerek bulgur pilavını tercih etmesine değecek olan, 130 gramlık bir orta boy porsiyon zeytinyağlı bulgur pilavının kalorisi 149’dır. 100 gram zeytinyağlı bulgur pilavının kalorisi ise 114’tür.

Bir Cevap Yazın

error: Site İçeriği Korunmaktadır.