Zeytinyağlı Çağla Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Tarifi

Ege mutfağının zeytinyağı ile harmanlanması ile oluşan lezzetli zeytinyağlı yemeklerinden zeytinyağlı çağla yemeğinin tadına baktınız mı ? Oldukça hafif ve fazlasıyla doyurucu olması nedeniyle zeytinyağlı çağla yemeği öğününüze lezzet katacak. Üstelik zeytinyağlı çağla yemeği tarifi kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bir yemek tarifidir. 

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Akşam yemeği için kararınızı verdiyseniz, zeytinyağlı enfes yemeğimizin tarifine geçmeden önce her evde rahatlıkla bulunabilecek aşağıdaki malzemeleri, zaman kaybetmeden hazır edelim;

  • 500 gram kadar çağla badem
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3 diş ince doğranmış sarımsak
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • 1 adet ince doğranmış orta boy soğan
  • 6 -7  dal dereotu
  • 1 tane ince doğranmış kapya biber
  • 1 yemek kaşığı tuz

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Yapımı

Malzemeleri temin ettiyseniz, merakla araştırılan zeytinyağlı çağla yemeğimizin yapılışına geçelim, her yemekte olduğu gibi zeytinyağlı çağla yemeğini yapmadan önce de malzemelerimizi ve ellerimizi özenle yıkamaya dikkat edelim.

  • Öncelikle yemeğimizi yapacağımız tencereye zeytinyağının yarısını ekleyelim ve tencerede zeytinyağını ısıtalım. İncecik doğranmış soğanımızı sarımsak ve şeker ile birlikte tencereye ekleyelim. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Çağla bademlerimizi yıkayıp süzelim ve tencereye ekleyelim. 5 dakika kadar tencerede kavurduktan sonra tenceremize portakal suyunu ve üzerini örtecek kadar sıcak suyumuzu ekleyelim.
  • Tenceredeki su kaynadıktan sonra tuzumuzu ekleyelim ve ocağın altını kısalım. 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatalım.
  • Tenceremiz kaynarken dereotunu ve kapya biberi çok ince kıyarak karıştıralım. 30 dakikanın sonunda ocağı kapatalım ve soğuyunca üzerine dereotu kapya karışımını ekleyip, kalan zeytinyağını yemeğin üzerinde gezdirelim. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Yapımının Püf Noktaları

Yemeğin lezzetli olması için çağlaların taze olduğuna, kartlaşmamış olduğuna dikkat ediniz.

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Tarifi İçin Pişirme Önerileri

Tencereye tuzu ekledikten sonra ocağın altını iyice kısmaya ve kısık ateşte yemeği yapmaya dikkat edelim.

Zeytinyağlı Çağla Yemeği Tarifi Kalorisi

Oldukça leziz olan 1 porsiyon zeytinyağlı Çağla Yemeğiniz 160 kaloridir. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

error: Site İçeriği Korunmaktadır.