Urfa Lahmacun Salih Özbey Kimdir? Nerelidir? Kaç yaşında?

Salih Özbey, 1991 yılında Şanlıurfa Haliliye’de doğmuş olup, Eskişehir Hatboyu’nda altı yıldır faaliyet gösteren Urfa Lahmacun adlı işletmenin sahibidir. Mesleki anlamda kendini geliştirmiş olan Salih Bey, usta öğreticilik, usta belgesi ve usta kasap belgesi gibi önemli sertifikalara sahiptir. Ayrıca, Urfa’da da bir kebapçı işletmektedir.

Bu mesleğe küçük yaşlarda adım atan Salih Özbey, henüz 16 yaşında usta unvanını kazanmıştır. Ürünlerinin tamamını Urfa usulüne uygun şekilde hazırlayan Özbey, “Çıraklığını yapmadığım işin ustalığını yapmam” prensibiyle çalışmaktadır. “Lezzetliliyim ezelden, gönlüm geçmez Urfa lahmacundan” sözüyle de Eskişehir halkına Urfa lezzetlerini tanıtma tutkusunu dile getirmektedir.

Eskişehir’de Urfa mutfağının temsilciliğini üstlenen Salih Özbey, et ve sebzelerin en kalitelilerini kullanarak bu lezzetleri sunmaktadır. İşletmesinde özellikle Urfa usulü kebap, lahmacun, yayık ayran ve diğer yöresel içecekler de misafirlerin beğenisine sunulmaktadır.